Oppskrift: Surdeigsbrød i en fei!

Jeg har tidligere delt en oppskrift på surdeigsbrød med en vanskelig og tidkrevende fremgangsmåte. Her kommer den enkle løsningen for alle som ikke har lyst til å bruke 3 timer på å bake brød, men kommer ikke unna at det tar tid å bake, surdeigen trenger lengre tid på å heve, den er ikke tilpasset […]

Oppskrift: fermenterte beter

Jeg elsker beter. De smaker nydelige, kommer i mange forskjellige farger og piffer opp enhver kjedelig middagstallerken. Du kjenner helt sikkert til den tradisjonelle rødbeten, men har du hørt om polkabeter? Polkabetene er de mest dekorative med et iøynefallende mønster. Det finnes også gule beter, som ligner en gul versjon av den tradisjonelle rød, men […]